Review 15 Món Ăn Ngon Tại Sài Gòn Và Hà Nội Nhất Định Phải Thử

Việt Nam là một trong những quốc gia có nền ẩm thực đặc sắc và phong phú nhất thế giới. Trải dài từ Bắc vào Nam, nơi đâu cũng đều có những hương vị đặc trưng mang đến cho mọi người những món ăn ngon không một đất nước nào có thể so sánh được.

Sài Gòn và Hà Nội là hai thành phố lớn và nổi tiếng của Việt Nam, đồng thời cũng là hai địa điểm hấp dẫn với ẩm thực phong phú và đa dạng. Nơi đây không chỉ có nền kinh tế phát triển mạnh mà còn thu hút bạn bè quốc tế với những món ăn vô cùng đặc trưng ở từng vùng miền. Nếu như có dịp ghé vào Sài Gòn hay ra Hà Nội mà bạn không biết nên ăn gì, ở đâu thì hãy để Timan.vn dẫn dắt bạn nhé.
 

1. Những món ăn ngon nổi tiếng tại Sài Gòn

Sài Gòn là thành phố đông vui, tấp nập với nhiều con người ở nhiều tỉnh thành khác nhau trên cả nước cùng chung sống trong một thành phố lớn, xa hoa này. Vì thế ẩm thực nơi đây rất phong phú và đa dạng, hội tụ được nhiều món ăn ngon đặc sản của nhiều khu vực khác nhau. Hãy cùng Timan điểm qua một số món ăn nổi tiếng tại Sài Gòn dành cho những ai chưa từng đến đây để có thể tham khảo và thưởng thức được một món ngon đậm chất Việt Nam này nhé.

1.1 Mì trộn cay

Mì trộn cay là một trong những món ăn có thể thay thế những bữa ăn chính của bạn nếu như chán ăn cơm. Hiện nay mì là món ăn được đông đảo người trẻ yêu thích vì vừa rẻ, nhanh và tiện lợi. Sợi mì chín vừa tới, dai dai, nước sốt đậm đà kết hợp nhiều loại hương vị khác nhau như cay chua, mặn ngọt.

Mì trộn cay

Không những vậy, một tô mì ngon sẽ không thể thiếu những món đồ ăn kèm như tôm, trứng, cá viên, mực,… vừa bắt mắt vừa tăng thêm hương vị đậm đà kích thích vị giác của người dùng.

Đây là món ăn được các bạn trẻ tuổi ưa chuộng nhiều và được xem là một trong những món ăn vặt ngon nhất Sài Gòn. Bạn hãy thử mì trộn Sài Gòn một lần khi đến nơi đây với nhiều điểm bán nổi tiếng như Mì trộn Cô Huyền, Mì trộn Cô Có, Mì trộn Tên Lửa,…
 

1.2 Bánh xèo

Bánh xèo là một trong những món ăn đặc trưng của người miền Nam và miền Trung được nhiều người ưa thích. Cùng một tên gọi nhưng hình dạng và hương vị của 2 loại bánh xèo này sẽ được chế biến khác nhau theo từng vùng miền.

Bánh xèo 

Bánh xèo miền Trung được đúc trong khuôn nhỏ hình tròn bên trong có topping như thịt, tôm, trứng, giá có một mùi vị thơm ngon ăn kèm cùng với nước mắm đặc trưng pha theo công thức riêng có vị ngon khó cưỡng. Ngược lại, bánh xèo miền Tây lại có kích thước to hơn bánh xèo miền Trung, được đúc trong chảo lớn gấp 3 lần bánh, nhưng các loại topping cũng tương tự như trên.

Thông thường người ta sẽ cuốn bánh xèo cùng với các loại rau như xà lách, dưa leo, rau chua,…tất cả hòa quyện chung lại với nhau tạo nên một món ăn ngon tròn vị. Bạn có thể ăn bánh xèo tại một số địa điểm nổi tiếng như bánh xèo A Phủ, bánh xèo tôm nhảy Bình Định, bánh xèo miền tây,...
 

1.3 Hủ tiếu gõ

Hủ tiếu gõ được đánh giá là món ăn quốc dân của người Sài Gòn, bạn có thể bắt gặp nhiều cây xe hủ tiếu gõ bên lề đường tấp nập người mua. Tuy đơn giản nhưng hương vị của món ăn này đã khiến nhiều người bị ‘nghiện' và không thể cưỡng lại được.

Hủ tiếu gõ

Sợi hủ tiếu dai dai sựt sựt ăn kèm chung với nước lèo ngọt thanh đậm đà được hầm từ xương mang một mùi vị rất ngon và dễ dùng. Những loại topping như sườn heo, giò, bò viên, thịt luộc là một sự kết hợp để cho món ăn được hoàn hảo hơn.
 

1.4 Bánh mì

Bánh mì luôn là cái tên đầu tiên được nhắc đến khi nói về ẩm thực đường phố tại Sài Gòn. Không chỉ hấp dẫn với người dân nơi đây, bánh mì còn được bạn bè quốc tế biết đến là một món ăn độc lạ đặc trưng của người Việt Nam mà không một đất nước nào có thể bắt chước được.

Bánh mì Sài Gòn

Không biết bắt nguồn từ đâu nhưng đây không chỉ là món ăn ngon đường phố nổi tiếng nhất Việt Nam mà còn được công nhận là món ăn đường phố ngon nhất trên thế giới. Điểm thu hút của món ăn này là độ nóng giòn của bánh mì, bên trong được lắp đầy thịt, pate và rau ăn kèm tạo nên một mùi vị đặc trưng khó tả. Cắn một miếng bánh mì giòn rụm bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon hòa quyện bởi những topping bên trong đã tạo nên một món ăn hấp dẫn khó quên.

Bạn có thể dễ dàng bắt gặp nhiều tiệm bánh mì dọc trên các các đường Sài Gòn nổi tiếng như bánh mì bà Huỳnh, bánh mì bà Hoa, bánh mì pate, bánh mì chả cá Vũng Tàu,…
 

1.5 Các loại ốc

Các loại ốc 

Hình ảnh những món ốc ven đường Sài Gòn không còn quá xa lạ với giới trẻ hiện nay rất thích hợp cho những ai yêu thích hải sản. Đa dạng các khâu chế biến với công thức riêng đem đến một hương vị tuyệt vời trong từng con ốc. Một số món ăn tiêu biểu như ốc hương xào bơ tỏi, ốc len xào dừa, ốc móng tay xào rau muống, hàu nướng mỡ hành, hàu nướng bơ,… Hải sản luôn tươi sống, giá cả vừa bình dân đáng là món ăn ngon cho khách du lịch thưởng thức và cảm nhận được hương vị này.
 

1.6 Bột chiên

Bột chiên là món ăn vặt quá quen thuộc, bắt gặp nhiều trên những con đường tại Sài Gòn. Nằm trong danh sách những món ăn vặt ngon không thể bỏ lỡ khi đến Sài Gòn, viên bột to được lên giòn rụm cùng với trứng có vị béo béo, ăn kèm với nước tương và rau chua.

Bột chiên

Giá rẻ món ngon ngại gì mà không thử, dễ dàng tìm thấy tại những khu chợ ẩm thực hay những quán văn lề đường. Nếu như muốn thưởng thức những món ăn đường phố nổi tiếng Sài Gòn thì bột chiên là một sự lựa chọn tuyệt vời đáng để thử
 

1.7 Cơm tấm đêm Sài Gòn

Món ăn khuya không thể bỏ qua của người dân Sài Gòn đó chính là cơm tấm - đặc sản của phố về đêm. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp được những quán cơm tấm núp hẻm lâu đời tại đất Sài Thành nhưng cực kì đông khách. Vậy món ăn này có gì mà thu hút nhiều người ăn đến vậy?

Cơm tấm đêm Sài Gòn

Không biết từ bao giờ cơm tấm đã trở thành món ăn bình dân quen thuộc với người Sài Gòn. Đây là món ăn rất phù hợp với người bận rộn phù hợp với người dân Sài Gòn, vừa nhanh vừa tiện. Những miếng sườn được ướp gia vị đậm đà sau đó nướng lửa ở nhiệt độ thấp để thịt chín đều và mềm nhưng vẫn giữ được hương vị riêng. Ăn kèm với cơm và những loại topping như bì, chả, trứng ốp la, canh,… là bạn đã có ngay một bữa ăn dinh dưỡng đầy đủ chất cho một ngày làm việc có nhiều năng lượng.
 

Một số địa điểm cơm tấm nổi tiếng như: chuỗi chi nhánh cơm tấm Phúc Lộc Thọ, cơm tấm Bụi Sài Gòn, cơm tấm sườn Tú Mập,…

2. Những món ngon giữa lòng Hà Nội

Nếu như chỉ có một ngày ở Hà Nội, bạn nên ăn gì? Thật khó để có thể ăn hết tất cả các món ăn đặc sản nơi đây chỉ trong 24 tiếng. Dưới đây sẽ là một số món ăn ngon, bổ rẻ dễ tìm thấy được trên những hàng phố của Hà Nội bạn nhất định phải ghé đến.
 

2.1 Xôi xéo

Khác với những dòng xôi nếp trong miền Nam, xôi xéo Hà Nội là sự kết hợp giữa xôi vàng và vị béo ngậy của đậu xanh và mỡ gà ăn kèm với hành phi vàng. Là món ăn sáng bình dân giá rẻ của người dân Hà Nội, chỉ với một gói xôi nhỏ nhưng có thể nạp đủ năng lượng làm việc cho một ngày mới bắt đầu, vừa nhanh vừa tiện.

2.2 Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là cái tên quá quen thuộc trong nền ẩm thực miền Bắc, đặc sắc với thiết kế bún đậu được bày trên một mẹt tre với nhiều món ăn kèm như: dồi heo, chả cốm, thịt heo luộc, nem rán, đậu rán, … và các loại rau thơm. Đặc trưng của món ăn ngon này là chén mắm tôm có mùi vị có 1-0-2 không nơi nào có. Điều này kích thích vị giác cho du khách đến ăn và thường thức với sự kết hợp của món ăn nức tiếng này.

Bún đậu mắm tôm

Tuy nhiên có nhiều người ban đầu sẽ không thể ăn được mùi vị của mắm tôm, đặc biệt là người nước ngoài vì mùi hôi đặc trưng của mắm. Nhưng nếu như ăn được thì đây được xem là best seller của món ngon ẩm thực miền Bắc mà bạn không nên bỏ lỡ.
 

2.3 Bánh Đúc nóng

Bánh Đúc nóng

Bánh Đúc nóng là món ăn trứ danh lâu đời của người Hà Nội. Điều đặc biệt ở món này là hương vị của nước dùng ăn kèm với bánh đúc mềm và dẻo. Nhân bánh được làm từ thịt xào chung với hành và nem ném với khẩu vị vừa ăn, nước dùng ngọt dịu giúp món ăn được hòa quyện mùi vị thơm ngon khó tả. Đây cũng là một món ăn đáng để lưu vào danh sách món ăn nổi tiếng tại Hà Nội có từ rất lâu.
 

2.4 Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn Thanh Trì nổi tiếng với độ mỏng và dài, điều đặc biệt hơn là bạn sẽ được thường thức bánh ngay sau khi được làm ra vẫn giữ được độ nóng của món ăn. Đây là món ăn rất thích hợp với khí trời se lạnh của Hà Nội giúp ấm bụng, no lâu.

Bánh cuốn Thanh Trì

Phần nhân bánh gồm các nguyên liệu như nấm mộc nhĩ, thịt bằm và rắc bên ngoài là một chút hành phi thơm giòn. Ăn kèm với nước chấm có vị nhạt thiêng ngọt và những miếng chả lụa thơm ngon. Hãy thưởng thức để tìm ra sự khác biệt của món ăn nổi tiếng này nhé, có khác gì so với những hàng bánh cuốn trong miền Nam hay không.
 

2.5 Bánh Cốm

Bánh cốm Hà Nội 

Nếu như bánh mì nổi tiếng với ẩm thực Sài Gòn thì bánh cốm là đặc sản đường phố tại Hà Nội mà không thể quên được. Có thể được dùng để làm bà biếu, tặng cho bạn bè và người thân khi có dịp đến thăm Hà Nội. Vị ngọt thanh và mùi vị hấp dẫn được làm từ bột nếp cái hao vàng màu xanh bắt mắt, bên trong là vị ngọt của nhân đậu xanh hoặc sầu riêng được bọc bên trong lớp ngoài màu xanh dẻo thơm vị cốm. Thật tuyệt với khi thưởng thức một ấm trà và những chiếc bánh cốm là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo.
 

2.6 Phở Hà Nội

Phở Hà Nội

Phở là món ăn truyền thống của người dân Hà Nội và là món ăn rất nổi tiếng trên thế giới khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam. Sợi phở to và dẹp ăn kèm với nước dùng thanh thanh, được hầm từ xương bò rất hợp với khẩu vị của người Bắc. Đa dạng các topping ăn kèm như thịt bò, gà, bò viên, bò gân, … đặc biệt là ăn kèm chung với bánh quẩy rất hợp vị làm tăng độ ngon của món ăn lên một bật. Hãy đến và thưởng thức ngay món ngon nổi tiếng vang tầm quốc tế này khi đến đây nhé.
 

2.7 Bún thang

Bún thang Hà Nội 

Hà Nội được mệnh danh là thiên đường của các loại bún, bún ngang là một trong những món ăn đặc trưng của người Hà Nội. Người ta còn đặc cho món ăn này một cái tên là ‘Đệ nhất cầu kỳ’ vì có tới 20 nguyên liệu mới có thể tạo ra thành phẩm thơm ngon chuẩn vị. Thành phần chính bao gồm: trứng gà chiên mỏng xắt nhỏ, lườn gà được xé nhỏ, giò lủa được cắt mỏng cùng với tôm, mực, rau răm,... tất cả tạo nên tô bún sắc màu đẹp mắt và ngon miệng.
 

2.8 Bún chả

Đến Hà Nội mà không ăn bún chả là một sự thiếu sót lớn đối với nền ẩm thực miền Bắc. Nhìn thoạt nhiên qua thì tưởng chừng là món bún thịt nướng trong Nam nhưng nhìn kỹ lại thì không phải.

Bún chả

Một phần bún chả sẽ gồm bún rau ăn kèm và tô nước chấm chua ngọt cùng với các viên thịt xay được viên lại và nướng đều. Một chút bún nhúng vào tô nước chấm, thêm một chút rau thơm ăn cùng và thịt xay sẽ tạo nên một hương vị đậm đà ngon đến khó cưỡng. Nếu có dịp ra Hà Nội thì đừng bỏ lỡ món đặc sản thơm ngon này nhé.
 

3. Lời kết

Với 15 món ăn ngon trên đây nổi tiếng của hai miền Nam và Bắc đã đủ để bạn lưu vào danh sách những món ăn ngon hấp dẫn hay chưa? Nếu như có dịp đến đây, hãy dành thời gian thưởng thức những món ăn này để trải nghiệm đặc trưng văn hóa ẩm thực của hai thành phố này nhé. Hy vọng với những chia sẻ của Timan.vn sẽ hữu ích cho bạn, giúp bạn hiểu rõ về ẩm thực văn hóa đặc trưng của Việt Nam trên hai miền Nam – Bắc này.